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Archive for the ‘Kochtreffen’ Category

Heute fand unser Kochtreffen bei Ki. statt.

… und das Menü in Worten:

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Aperitif

Crémant de Loire
Gratien & Meyer
Brut

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Kalte Vorspeise:
Bretonischer Flusskrebssalat

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Warme Vorspeise:
Soupe d’étrilles
(Suppe mit Krabben)

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Hauptgericht:
Bretonischer Fischauflauf

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… und dazu:
Sauvignon Touraine
Le Cheteau
2016
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Wasser

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Dessert:
Far Breton mit Apfel
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Unser nächstes Treffen mit dem Thema „RHABARBER“ wird am Freitag, 27.04.2018 bei K. finden.

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Zubereitet beim Kochtreffen 16.03.2018 – BRETAGNE (A.)
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Zubereitet beim Kochtreffen 16.03.2018 – BRETAGNE (K.)
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Zubereitet beim Kochtreffen 16.03.2018 – BRETAGNE (Ki.)
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Zubereitet beim Kochtreffen 16.03.2018 – BRETAGNE (ich)
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Heute fand unser Kochtreffen bei mir statt.

… und das Menü in Worten:

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Aperitif

Gin-Tonic

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Kalte Vorspeise:
Lauwarmer Lachssalat

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Warme Vorspeise:
Lauchsoufflé mit Walnüssen

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Hauptgericht:
Larp aus Laos

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… und dazu:
Atlantik-Ale
von Störtebeker
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Wasser

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Dessert:
Lychee-Quark-Dessert
und
Limettencreme

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Unser nächstes Treffen mit dem Thema „BRETAGNE“ wird am Freitag, 09.03.2018 bei mir Ki. finden.

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Zubereitet beim Kochtreffen 12.01.2018 – ETWAS MIT ‚L‘ (K.)

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