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Archive for the ‘Kochtreffen’ Category

Heute fand unser Kochtreffen bei Ki. statt.

… und das Menü in Worten:

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Aperitif
Le Cheteau
Crémant de Loire
Brut Rosé

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Kalte Vorspeise:
Kräutersalat
auf Baguette

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Warme Vorspeise:
Zitronen-Kräuter-Risotto

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Hauptgericht:
Curry-FleischbällchenmitKoriander-Nudeln

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… und dazu:
Quietus
Verdejo – Viura
Spanien
2016
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Wasser

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Dessert:
Panna Cotta
mit
Basilikumsorbet und Mangoragout

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Unser nächstes Treffen mit dem Thema „PERSIEN“ wird am Freitag, 22.09.2017 bei K. statt finden.

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Zubereitet beim Kochtreffen 16.06.2017 – KRÄUTER (A.)

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Zubereitet beim Kochtreffen 16.06.2017 – KRÄUTER (K.)

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Zubereitet beim Kochtreffen 16.06.2017 – KRÄUTER (Ki.)

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Zubereitet beim Kochtreffen 16.06.2017 – KRÄUTER (ich)

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Heute fand unser Kochtreffen bei mir statt.

… und das Menü in Worten:

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Aperitif
Limetten-Minz-Limonade

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Kalte Vorspeise:
Sambal Mangga
– Grüne Mango mit Chilisoße –

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Warme Vorspeise:
Indonesische Garnelensuppe

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Hauptgericht:
Rendang
mit
Acar Timun

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… und dazu:
verschiedene Biere
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Wasser

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Dessert:
Schwarzer Reispudding
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Unser nächstes Treffen mit dem Thema „KRÄUTER“ wird am Freitag, 16.06.2017 bei Ki. statt finden.

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Zubereitet beim Kochtreffen 12.05.2017 – INDONESIEN (ich)

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