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Posts Tagged ‘Äpfel’

bratapfeltiramisu

Zubereitet beim Kochtreffen 16.12.2016 – KOHL (ich)

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crumble

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Apfelstrudel

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Die Sultanien hatte ich bereit gelegt und dann doch vergessen. Eigentlich sollten sie auch nur in der Hälfte des Strudels landen, weil das KleineKind sie nicht mag.

Semmelbrösel waren gerade aus, auch sie sind heute samt zusätzlicher Butter und Zucker ersatzlos entfallen, hat aber nicht gefehlt, finde ich … 😉 … süß genug war’s und auch nicht übermäßig feucht.

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Leider kein schönes Foto …

SchwedischeApfeltorte

Heute erstmal ohne Sahne!
Für mich wäre sie mit Sahne noch leckerer …

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Das kleine Kind hat zum Kaffee in seine neue Wohnung gebeten und sich als Mitbringsel einen „Kuchen oder so“ gewünscht.

Die Äpfel aus HerrnH.s Garten sind auch dieses Jahr wieder sehr lecker, also …

Eigentlich gehören noch Schoko-Späne (60 g werden vorgeschlagen) obendrauf, die mag ich aber nicht … stattdessen ist bestimmt auch ein Hauch Zimt sehr lecker … oder auch in der Apfelfüllung …

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Tarte Tatin

Ein Lieblings-Kuchen vom großen Kind!
Aber auch fast alle anderen mögen ihn …

Wichtig ist die feuerfeste Form, die möglichst auch direkt auf dem Herd benutzt werden kann.
Das spart Abwasch und Karamelverluste …

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Das kleine Kind isst ja nur die ganz knackigen Äpfel und so sammeln sich immer ein paar an, die vor ihren Augen und Fingern nicht mehr bestehen.

Die sind heute in die von Küchenlatein vorgebackenen Apfelschnitten gewandert.

Natürlich ohne den Hagelzucker darauf.

Aber im Kühlschrank stand noch ein Rest Joghurtschaum im Siphon, der passt, statt Sahne, prima dazu.

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