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Posts Tagged ‘Käse’

Es ist Bärlauch-Zeit!

Eigentlich sollte es das Pesto schon am letzten Wochenende geben – aber jetzt, zu Himmelfahrt, haben wir’s geschafft: Es gab Spaghetti mit Bärlauch-Pesto … lecker …

Pesto
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Das Urteil zu diesem Salat war gespalten, einige fanden ihn zu „überladen“.
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Haloumi_20140112

Eigentlich sollte für dieses Rezezept Haloumi verwendet werden, irgendwie habe ich im orientalischen Supermarkt aber einen festen Frischkäse, keinen Haloumi, erwischt. Ich habe mich nicht getraut diesen zu braten, sondern ihn lieber im Backofen gebacken. Dabei kann gleich ein Fladenbrot mit aufgebacken werden.

War aber sehr lecker …

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Dieses Rezept kenne ich schon ganz lange.
Mindestens ein Mal im Jahr gibt es die Torte, sie ist so lecker und passt an einem Herbst- oder Winterabend prima zu kräftigem Rotwein.

Die Torte lässt sich auch sehr gut vorbereiten.
Dazu die Torte komplett vorbereiten und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Etwa eine Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen.

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Zweite Vorspeise
Kochtreffen „Milch“ (oder auch nicht)
21. April 2006
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Erste Vorspeise
Kochtreffen „Jahreszeit“
18. Januar 2006
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