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Posts Tagged ‘Quitten’

quittentorte

Sehr lecker!
Beim nächsten Mal den Boden länger vorbacken, dafür kann der „Quitten-Pudding“ dann ein bisschen weniger in den Ofen …

Übrigens:
Wenn ich in den Rezepten „Mehl“ schreibe, nehme ich schon seit einiger Zeit Dinkelmehl Typ 630 statt des üblichen Weizenmehls Typ 405.
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hirschgulasch

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Vorspeise:
Gemischter Blattsalat
mit
Orangen-Olivenöl-Dressing
und
Luftgetrocknetem Schinken

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Hauptgericht:
Hirschgulasch mit Quitten
dazu:
Klöße
und
Rotkohl

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Dessert:
Quittenkompott
mit
Crème fraîche-Joghurt

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quittenkompott

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