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Posts Tagged ‘sonntags’

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… vorneweg:
Fiero Tonic
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Vorspeise:

Quadrone
Iberico und Trüffel
in Butter mit Parmesan

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Hauptgericht:
Meerbarbenfilets
mit
Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse

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Dessert:
Nektarinen-Lavendel-Tarte
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Vorspeise:
Kartoffel-Zucchini-Puffer

mit
Zaziki
und/oder
Überbackener Schafskäse

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Hauptgericht:
Minuten-Steaks
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Köfte à la Ćevapčići
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Curryreis
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Geschmorte Paprika
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Scharfe Zwiebeln

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Dessert:
Kirsch-Clafoutis
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Reminiszenz an das fast monatliche Essengehen beim „Jugoslawen“ in meiner Kindheit …
Ich weiß allerdings nicht, wieso sich das Trio-Platte nannte. Auf dem Teller waren Minuten-Steaks und Ćevapčići, Reis und Pommes frites, dazu gab’s Scharfe Zwiebeln und Ketchup.
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Vorspeise:

Französische Gemüse-Tarte

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Hauptgericht:
Gemüse-Carbonara
mit
Lachs

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Dessert:
Buttermilch-Limetten-Eis
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… vorneweg:
Fiero Tonic
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Tandoori Möhren
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Gewürzreis
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Gurken Raita
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Butter Chicken
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Basmati Reis
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Dessert:
Tiramisù
mit
Rhabarber
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Vorspeise:

Bärlauch-Hummus
und
Pilz-„Kaviar“

auf
Crostini

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Hauptgericht:
Risotto mit grünem Spargel
mit
Lachs und Garnelen

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Dessert:
Frozen Joghurt-Eis
mit
Rhabarber-Kompott
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Vorspeise:

Miesmuscheln wie in Portugal

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Hauptgericht:
Pasta alla Norma

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Dessert:
Käsekuchen
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… heute mal Kuchen am Nachmittag, abends ging’s zu sechst zum Pizza-Italiener um die Ecke …

Zitronen-Biskuitrolle
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Buttermilch-Kokos-Kuchen
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