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Sonntag, 25. Juni 2017

Ombra e Luce

Passaggio
Release-Konzert

RADIALSYSTEM-V-
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Freitag, 05. Mai 2017

Blankenseer Musiksommer 2017
„Bilder in Tönen“
für Piano & Schlagwerk

Kirche im Waldfrieden
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Donnerstag, 22. Juni 2017

BEATRIX BECKER | BENJAMIN DOPPSCHER
Klezmer, Tango, Jazz und die Sehnsucht nach dem Mond

Zimmer 16 – camera dell‘ arte
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Vorspeise:
Kräutersalat
auf Baguette

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Hauptgericht:
Kartoffel-Tarte
mit Spinat und Nuss-Käsehaube
und
Würstchenhörnchen

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Dessert:
Wassermelonen-Erdbeer-Sorbet
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Merkwürdigerweise schmeckte das Sorbet leicht nach Gurkensalat, die marinierten Erdbeeren der Garnierung haben dem Geschmack sehr gut getan.

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Heute fand unser Kochtreffen bei Ki. statt.

… und das Menü in Worten:

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Aperitif
Le Cheteau
Crémant de Loire
Brut Rosé

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Kalte Vorspeise:
Kräutersalat
auf Baguette

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Warme Vorspeise:
Zitronen-Kräuter-Risotto

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Hauptgericht:
Curry-FleischbällchenmitKoriander-Nudeln

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… und dazu:
Quietus
Verdejo – Viura
Spanien
2016
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Wasser

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Dessert:
Panna Cotta
mit
Basilikumsorbet und Mangoragout

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Unser nächstes Treffen mit dem Thema „PERSIEN“ wird am Freitag, 22.09.2017 bei K. statt finden.


Zubereitet beim Kochtreffen 16.06.2017 – KRÄUTER (A.)

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